L'Alveare che dice sì
Come cresce l’alveare che dice sì
Sito web: alvearechedicesi.it/it
È locale, è giusto e arriva dovunque. È il motto dell’Alveare che dice Sì!, un progetto rivoluzionario di filiera corta nato in Francia e sviluppatosi in tutta Europa, dal 2015 anche in Italia. L’Alveare che dice Si! si fonda sull’economia partecipativa: chiunque, privato, azienda o associazione può aderire. Il meccanismo è semplice: i consumatori interessati si registrano sul sito www.alvearechedicesi.it per fare la spesa online, acquistando i prodotti messi in vendita dalle aziende agricole che fanno parte del network. La piattaforma favorisce gli scambi diretti fra produttori locali e comunità di consumatori che si ritrovano creando piccoli mercati temporanei a Km zero, detti alveari.
Da una dimensione online si passa poi a una fisica, per cui ogni gruppo organizza una volta la settimana la distribuzione nell’alveare di zona: un bar, un ristorante, un’associazione. Ogni alveare ha una sua specificità, e diventa un punto di riferimento per il quartiere in cui nasce, perché intorno si creano micro-comunità dove la spesa è un momento di aggregazione che nasce dal cibo, ma che poi va ben oltre. L’Alveare che dice Sì! propone un modello sano ed equo, che permette a ogni produttore di fissare liberamente i prezzi dei prodotti – cosa che non avviene con la grande distribuzione organizzata, dove le tariffe sono spesso blindate – garantendo così una giusta remunerazione che consente ai partecipanti di guadagnare dignitosamente dal proprio lavoro. La rete di questo progetto è in espansione: ci sono oggi circa 270 gruppi d’acquisto della rete in tutta Italia, con 170 mila persone iscritte e oltre tremila aziende e produttori che riforniscono i territori. E sempre più persone manifestano la volontà di aderire ai gruppi locali dell’Alveare che dice Sì!, i nostri nuovi #GreenHeroes della settimana!
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