Cuki e Slow Food presentano la squadra antispreco alimentare

Un'iniziativa lanciata in occasione della Giornata Mondiale contro lo spreco alimentare.

In occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, Cuki e Slow Food Italia presentano la Squadra Antispreco!

Unisciti a noi nella lotta allo spreco mettendo in pratica 5 buone abitudini per salvare e conservare al meglio i tuoi alimenti:

Pianifica la tua spesa: prepara una lista ogni settimana e cerca di acquistare ingredienti freschi e locali e che hai la certezza di consumare.

Tieni d’occhio l’ordine del tuo frigo: non riempirlo troppo perché l’aria non circolerebbe in modo corretto e metti avanti gli alimenti che scadono prima.

Ogni alimento ha il suo posto: quando sistemi la spesa in frigo, tieni a mente che ogni cibo ha una collocazione ideale, ad esempio carne e pesce sul ripiano più caldo in basso e i latticini su quello più freddo in alto.

Il freezer è il miglior alleato: ricordati di sbrinarlo due volte all’anno per mantenerlo sempre efficiente e conserva gli alimenti negli appositi contenitori, ben sigillati ed etichettati.

Scongela sempre in sicurezza: sono tre i sistemi più validi per lo scongelamento, tra cui un passaggio in frigorifero, il forno a microonde o, in alcuni casi, direttamente in cottura.

Scopri di più su Cucina Svuotafrigo, la nuova guida per una cucina senza sprechi edita da Slow Food Editore con il sostegno di #Cuki.

Insieme, possiamo fare la differenza!